رژیم های کم کربوهیدرات ، پرچرب و کتوژنیک اثرات قابل توجهی در کاهش وزن در بزرگسالان دارای اضافه وزن و چاقی نشان ده دستورالعمل‌های قانونی از انواع رژیم کتوژنیک داده اند. رژیم های غذایی ویژه برای دیابت نوع 2 اغلب بر کاهش وزن متمرکز هستند. رژیم اتکینز یکی از معروف ترین رژیم های کم کربوهیدرات و پر پروتئین (شامل انواع گوشت و پروتئین مانند سویا گوشت)است که اغلب با رژیم کتو مرتبط است. منابع چربی ها انواع غیر اشباع مانند آووکادو ، آجیل و روغن زیتون و کانولا را تأمین می کنند. از آنجا که غذاهایی مانند غلات و حبوبات کامل نمی خورید ، می توانید منابع اصلی فیبر را از دست دهید. از تمام غذاهایی که طبیعت چاق کننده دارند باید اجتناب کنید و از مواد غذایی که کالری زیادی نداره، به عنوان یک وعده غذایی سالم در این ماه استفاده کنید. در رژیم غذایی پالئو خوردن مواد غذایی و خوراکیهای ارگانیک و کامل گیاهی و حیوانی مانند گوشت، ماهی، تخممرغ، سبزیجات، میوه، دانهها و آجیل مجاز است و فرد باید از خوردن غذاهای فرآوریشده، شکر، لبنیات و غلات خودداری کند. این رژیم غذایی بر حذف برخی غذاها از برنامه غذایی، تقویت سلامت گوارشی و استفاده از روشهای غذایی آگاهانه مانند جویدن کامل غذا و جلوگیری از حواسپرتی هنگام خوردن غذا تمرکز دارد.
Th is has been gener ated with GSA Con tent Gen erator Demover sion!
با خوردن وعده های مفید مانند یک صبحانه سالم می توانید روز خود را با انرژی سروع کنید . این نگرانی برای افراد دیابتی است ، زیرا این بیماری احتمال ابتلا به بیماری قلبی را بیشتر می کند. بیشتر افراد تمایل دارند فقط روی کربوهیدرات خالص تمرکز کنند و مصرف کبوهیدرات های پیچیده(نشاسته و فیبر)را کاهش نمی دهند. پزشک باید هر دو سطح گلوکز و کتون خون را کنترل کند تا مطمئن شود که رژیم هیچ اثر منفی ایجاد نمی کند. اگر ذخایر مغز دچار کمبود شوند بدن چربیهای ذخیره شده را میگیرد و تبدیل به چیزی شبیه گلوکز میکند که مغز از آنها استفاده کند. در شرایط گرسنگی یا وقتی کربوهیدرات کمی خورده می شود، بدن ابتدا از گلوکز کبد استفاده می کند و به طور موقت ماهیچه ها را برای تولید قند تجزیه می کند. کاهش کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک کرده و در کنترل علائم دیابت موثر است. تجدید حیات رژیم کتوژنیک به عنوان یک فرمول سریع کاهش وزن مفهوم نسبتاً جدیدی است که نشان داده شده است حداقل در کوتاه مدت بسیار موثر است.
انواع غذاهای کتوژنیک
Conte nt was created by GSA Content Gene rator DEMO.
رژیم کتوژنیک می تواند حساسیت به انسولین را افزایش داده و باعث از بین رفتن چربی شود و منجر به مزایای قابل توجهی در سلامتی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا پیش دیابت شود. اگر می خواهید لاغر شوید ، از بیماری های قلبی عروقی ، دیابت و سرطان جلوگیری کنید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید که دارای غذاهای حاوی فیبر بالا ، سبزیجات ، میوه ها ، ماهی ، گوشت بدون چربی ، آجیل ،آرد بادام، دانه ها و روغن های تصفیه نشده ،باشد. اکثر بیماری های مزمن مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عمدتا مربوط به دلیل چاقی است که معمولاً محصول سبک زندگی نادرست و عادات غذایی غلط است. پیشرفت روز افزون در زمینه تغذیه و رژیم غذایی ناشی از گسترش و پیروی کورکورانه از سبک زندگی ناسالم است، شاید اکنون از خود بپرسید آیا سبک زندگی شما نیز غلط است؟ از آنجا که رژیم کتوژنیک در میان سنین مختلف کاملا محبوب شده است، چندین نوشیدنی پروتئینی توسط برخی شرکت ها تولید می شود و حاوی کربوهیدرات های ناچیز و مقادیر کافی از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین ها و مواد معدنی هستند.
برخی از متخصصان نگران هستند که رژیم کتو می تواند در آنها بیش از حد کار کند. برخی از غذاها مانند غذاهای سرشار از فیبر و غذاهای چربی سالم می توانند به شما در جلوگیری از مصرف آنها کمک کنند. اجسامی کتونی سه ترکیب حاصل از متابولیسم چربی ها هستند که به طور عادی در ادرار دفع می شوند.سطح بالای غیرطبیعی اجسام کتونی به نام کتوز خوانده می شود و این شرایط هدف رژیم کتوژنیک محسوب می شود. کبد از چربی کتون بادی ها را می سازد که می توانند به عنوان جایگزین قند استفاده شوند. چربی های مفید برای قلب ، کلیدی برای حفظ سلامت کلی هستند. سندرم تخمدان پلی کیستیک: همان طور که گفتیم رژیم کتوژنیک می تواند به کاهش سطح انسولین کمک کند، که ممکن است نقش کلیدی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد. رژیم کتوژنیک می تواند بیماری کبد چرب و استئو هپاتیت غیر الکلی را درمان کند. در غیر اینصورت فرد تحت درمان علاوه بر آسیب دیدن، از عوارض گوناگون به سرعت خسته میشود و یا دیگر توان ادامه رژیم لاغری را نخواهد داشت. بیماری کلیوی. کلیه ها به متابولیسم پروتئین کمک می کنند و رژیم کتو ممکن است آنها را بیش از حد تحت فشار قرار دهد (میزان مصرف توصیه شده فعلی برای پروتئین به طور متوسط ۴۶ گرم در روز برای زنان و ۵۶ گرم برای مردان است).
بله. ولی ممکن است میزان عضله سازی به اندازه یک رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات متوسط نباشد. برای تهیه اسکراب خانگی مقداری روغن نارگیل و یک فنجان شکر قهوه ای بله خوبی ترکیب کنید و هم بزنید. گیاهخواران را به انتخاب بسیار محدودی از غذاها مانند آووکادو و روغن نارگیل محدود کنید. پیش از افزایش تمایل به انتخاب رژیم ها تنها چند رژیم منحصر به فرد وجود داشت که افراد آن را برای کاهش وزن انتخاب می کردند. نرم افزار قابلیت این رو داره که چند منوی غذایی به فرد ارائه بدهد و خود فرد غذاهای خود را انتخاب کند ؟ با ما همراه باشید تا چند نمونه برنامه غذایی کیتو دایت را بررسی کنیم. رژیم های مناسب غذایی برای کاهش وزن می توانند تا حدی به کنترل اپیدمی چاقی کمک کنند. کاهش هر نوع وزن برای دیابت و افزایش سطح قند خون مفید است ، چه از رژیم اتکینز باشد یا از برنامه دیگری. هنگامی که بیش از حد کتون دارید ، ممکن است در معرض ابتلا به کتواسیدوز دیابتی باشید. اگر از یک رژیم کتوژنیک صحیح استفاده شود نباید میزان کتون ها در خون به حد مضری برسد که کتواسیدوز شدید تولید کند و باید همیشه مقدار کافی انسولین در بدن وجود داشته باشد که از تولید بیش از حد کتون ها جلوگیری کند.
این امر منجر به جذب لیپوپلی ساکارید بیشتر و التهاب بیشتر در بدن و کبد می شود. اگر به سرعت لاغر شوید ، احتمال ابتلا به سنگ صفرا بیشتر است. بیمار بودن هنگام رژیم کم کربوهیدرات نیز ممکن است خطر ابتلا به کتواسیدوز دیابتی را افزایش دهد. در حال حاضر رژیم های گوناگونی از طرف مشاورین و متخصصین تغذیه توصیه می شود که بسیاری از ما حتی نام آنها را نیز نشنیده ایم و اگر به ما بگویند که در این رژیم شما باشد چربی بالا مصرف کنید یقینا به درستی و سالم بودن آن رژیم شک خواهیم کرد. توجه داشته باشید که منظور از چربی بالا مصرف چربیهای سالم مانند روغن نارگیل، روغن زیتون، دانههای روغنی و موارد مشابه میباشد. اگر بیش از حد چربی اشباع (نوع غذایی مانند بیکن و کره) می خورید ، می تواند کلسترول را بالا ببرد ، به ویژه LDL که با بیماری قلبی مرتبط است. بله، رژیم کتوژنیک یعنی مصرف کربوهیدرات کم و چربی بسیار.
رژیم غذایی کتوژنیک برای کاهش وزن
رژیم کتوژنیک (کتو) ، سرشار از چربی و کم کربوهیدرات ، می تواند به طور بالقوه نحوه ذخیره و استفاده از انرژی بدن را تغییر داده و علائم دیابت را کاهش دهد. این اندام ها به بدن در پردازش چربی و پروتئین کمک می کنند. افزایش تمایل به مصرف غذاهای آماده ونیمه آماده، روی برگردانی از ورزش های روزانه و مداوم باعث می شود علاوه بر داشتن یک اندام نامتناسب سلامتی جسمانی نیز به خطر افتد. کتواسیدوز یک وضعیت خطرناک است که وقتی بدن شما انسولین کافی نداشته و کتون بیش از حد تجمع می یابد ، اتفاق می افتد. اگر این شرایط برای 3 تا 4 روز ادامه پیدا کند و ذخایر گلوکز بدن کاملا تخلیه شوند، مقدار هورمون انسولین کاهش یافته و بدن شروع به استفاده از چربی به عنوان سوخت می کند. جالب ترین یافته این تحقیق این است که مشخص شد میزان گلیکوژن موجود در هر دو گروه قبل و بعد از انجام دوندگی ۳ ساعته مشابه هم بود این در حالی است که ورزشکاران با رژیم (LCHF) میزان مصرف کربوهیدرات خود را به طور متوسط از ۲۰ ماه قبل از شروع تحقیق محدود کرده بودند. مطالعه ای روی 349 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که کسانی که رژیم کتوژنیک در برنامه زندگی خود دارند در 2 ساله متوسط 26.2 پوند (11.9 کیلوگرم) وزن کم کردند.
اما به یاد داشته باشید که در صورت عدم فعالیت کافی، پروتئین نیز می تواند مانند کربوهیدرات به گلوکز تبدیل شود و ممکن است روند کاهش وزن را آهسته یا متوقف کند. پس ناامید نشوید و آهسته و پیوسته ادامه دهید. پس میتوانید از پرتقال، توت فرنگی، گریپ فروت، طالبی، اسفناج پخته و بروكلی استفاده كنید. این رژیم معیارهای استاندارد رژیم کتوژنیک را رعایت میکند، اما بیشتر تمرکز آن روی استفاده از تریگلیسیریدها با زنجیره متوسط (MCT) است. رژیم کتوژنیک در درجه اول از چربی های بالا، پروتئین های متوسط و کربوهیدرات های بسیار کم تشکیل شده است. شما می توانید یک فنجان سوپ سبزیجات و یک تکه نان جو متوسط بخورید. 3 روز اول این رژیم یک برنامه غذایی معین با محدودیت کالری را شامل می شود. دیگر رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات هم ممکن است ادعا کنند رژیم کتو هستند؛ اما این ادعا به این شرط پذیرفته است که شامل کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات در روز و فقط مقدار متوسطی پروتئین شوند (پروتئین میتواند در چربیسوزی اختلال ایجاد کند)، در غیر این صورت شما را وارد فاز چربیسوزی نخواهند کرد. برای یک رژیم 2000 کالری این مقادیر برابر 165 گرم چربی، 40 گرم کربوهیدرات و 75 گرم پروتئین است.
رژیم کتوژنیک 28 روزه
پژوهشگران معتقدند داشتن یک دفترچه یادداشت غذایی سبب دو برابر شدن موفقیت در کاهش وزن میشود. یک رژیم غذایی که ثابت شده برای کاهش سریع وزن بسیار موثر است، یک رژیم کتوژنیک بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است. ناراحتی روده یکی از نگرانیهای عمده برای میلیونها نفر است، اما افزایش میزان چربی در رژیم غذایی میتواند منجر به بهبود دراز مدت در سلامت دستگاه گوارش شما شود. بدون گلوکز، بدن شما به سوزاندن چربی عادت می کند و کاهش وزن راحت تر و سریع تر انجام می شود. یک رژیم کتوژنیک می تواند منجر به بهبودهای چشمگیری در کنترل قند خون ، A1c ، کاهش وزن و قطع انسولین مورد نیاز نسبت به سایر رژیم های غذایی شود. مقدار پروتئین در رژیم کتوژنیک در مقایسه با سایر رژیم های کم کربوهیدرات و پرپروتئین، کمتر است. افراد مبتلا به دیابت که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند ، بهبود قابل توجهی در قند خون و A1c ، عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی ، باکتری های روده ای که مسئول حساسیت به انسولین هستند و مارکرهای التهابی مانند پروتئین واکنش پذیر C را تجربه می کنند. یک مطالعه نشان داد که رژیم کتوژنیک حساسیت انسولین را بهبود می بخشد.