مزایای ساقدوش چیست؟ یک متخصص تغذیه توضیح می دهد.


مزایای ساقدوش چیست؟ Gabi Waka-Flores ، RDN ، CLE ، وعده گل سنجد را برای حمایت از سیستم ایمنی بدن و موارد دیگر به اشتراک می گذارد.

مردم قرن هاست که از گل خشخاش برای ارتقاء رفاه عمومی استفاده می کنند. این یک گیاه قوی برای سلامت سیستم ایمنی است و می تواند یک ماده عالی برای رسیدن به آن در صورت احساس آب و هوا باشد.

اگرچه رویکردهای طبیعی گاهی اوقات خیلی خوب به نظر می رسند ، اما گل بالایی در صدر لیست موادی قرار می گیرد که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند. در این مقاله ، ما مزایای گل ختمی را که توسط علم پشتیبانی می شود ، کشف خواهیم کرد.

آلبالو چیست؟

Elderberry یک درختچه است آدوکساسه خانواده و همچنین Sambucus بزرگتر یا درخت نامیده می شود. اگرچه به طور سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد ، اما بومی اروپا و آمریکای شمالی است. مشخصه آن گلهای سفید و انواع توتهای بسیار کوچک بنفش سیاه است.

در حالی که آلبالو شهرت درمانی کسب کرده است ، همچنین به دلیل کاربردهای آشپزی و عملی آن به طور گسترده ای شناخته شده است.

تا به امروز ، گل ختمی برای تهیه مربا ، سس ، پای ، چای و حتی شراب استفاده می شود. علاوه بر این ، سرخپوستان از شاخه ها برای ساخت فلوت ، سبد و سایر وسایل خانه استفاده می کردند.

دختری نارون را در دست دارد

مزایای ساقدوش چیست؟

مزایای درمانی Elderberry تا حد زیادی به مشخصات تغذیه ای و پیچیده آن نسبت داده می شود. در اینجا چیزی است که آن را متمایز می کند.

1. الدربری سرشار از ترکیبات فنلی است

الدربری سرشار از ترکیبات آلی مفید به نام پلی فنول است.

به طور خاص ، آلبالو زیر مجموعه ای از پلی فنول ها به نام آنتوسیانین تولید می کند. محققان هنوز در تلاشند تا نحوه عملکرد دقیق آنتوسیانین ها در بدن را بفهمند ، اما تحقیقات زیادی وجود دارد که به نقش امیدوار کننده مصرف پلی فنول در سلامت انسان اشاره می کند.

برخی از مزایای ارائه شده عبارتند از:

2. Elderberry آنتی اکسیدان ارائه می دهد

میوه های دارای رنگدانه های عمیق ، مانند توت فرنگی ، سطوح بالاتری از آنتی اکسیدان ها را در مقایسه با انواع روشن خود ارائه می دهند.

آنتی اکسیدان ها عبارت خاصی از ویتامین های خاص (مانند ویتامین C) و ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدی (مانند موارد ذکر شده در بالا) است. آنها می توانند اکسیداسیون سلولی را مهار کنند. به عبارت دیگر ، آنها به از بین بردن رادیکال های آزاد مضر کمک می کنند ، که به نوبه خود از استرس اکسیداتیو محافظت می کند.

در واقع ، یک مطالعه نشان داد که گیاه آلبالو تولید ROS بیش از حد (نوعی رادیکال) را در سلول های روده بزرگ تا 22 درصد و آسیب DNA اکسیداتیو را تا 46 درصد کاهش داد.

با توجه به توانایی آنها در خنثی سازی یا به تاخیر انداختن آسیب سلولی ، مزایای آنتی اکسیدانی در بسیاری از زمینه های سلامت انسان ظاهر می شود ، از جمله:

  • مصونیت
  • سلامت قلب و چشم
  • پیری پوست

3. Elderberry از سلامت سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند

نقش Elderberry در حمایت از سیستم دفاعی بدن ما احتمالاً یکی از شناخته شده ترین و مورد تحقیق ترین مزایای آن است.

محققان بر این باورند که آلبالو با بهبود فعالیت گلبول های سفید از سلامت سیستم ایمنی بدن حمایت می کند. گلبول های سفید خون (مانند ماکروفاژها و لنفوسیت ها) سیستم ایمنی قوی هستند و کلید عملکرد بهینه هستند.

مطالعات متعددی وجود دارد که اثرات مصرف گیاه گل ختمی بر سیستم ایمنی بدن را مورد بررسی قرار داده است.

متاآنالیز چهار آزمایش بالینی در سال 2019 نشان داد که در شروع علائم دستگاه تنفسی فوقانی ، مکمل گل سنبل الطیب به طور قابل توجهی طول مدت و شدت علائم را در مقایسه با گروه شاهد کاهش می دهد. علائم ارزیابی شده با سرماخوردگی معمولی از جمله سرفه و احتقان بینی مطابقت داشت.

اگرچه آخرین تحقیقات در مورد مزایای گل ختمی برای حمایت از سیستم ایمنی بسیار امیدوار کننده است ، اما تحقیقات مداوم برای تقویت تأثیر آن بر افراد سالم مورد نیاز است.

پخت خشخاش برای تقویت بیشتر ایمنی

آنچه باید قبل از افزودن گل سنبل بدانید

واضح است که نادیده گرفتن فواید گل سنبل دشوار است. با این حال ، قبل از افزودن آن به روال عادی خود ، توجه داشته باشید که مرکز ملی سلامت تکمیلی و یکپارچه به شما هشدار می دهد که از مواد اولیه گل سرخ استفاده نکنید.

مصرف قسمتهای مختلف درخت ساقه – از جمله پوست ، برگ و ریشه – خطرناک است. در شکل خام خود ، آلبالو حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک است که معده آن را به هیدروژن سیانید (HCN) هیدرولیز می کند. HCN یک ترکیب سمی است که می تواند باعث ناراحتی در دستگاه گوارش به صورت تهوع و استفراغ شود. در مقادیر زیاد ، قرار گرفتن در معرض HCN حتی ممکن است نیاز به بستری شدن داشته باشد.

خبر خوب؟ توت های آب پز این خطر را ندارند. همچنین می توانید آن را به اشکال اضافی ایمن مانند لثه کهن که حاوی عصاره گل سنبل است مصرف کنید.

بستن افکار

به شما یادآوری می کنیم کهرشک گیاهی است که به طور سنتی برای حمایت از سلامت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار می گیرد. پلی فنول ها و مشخصات آنتی اکسیدانی چشمگیر آن را به کاندیدای اصلی برای ارتقاء رفاه کلی تبدیل می کند. همچنین تعدادی از مطالعات وجود دارد که از خواص درمانی آن پشتیبانی می کند.

برای ایمن ترین تجربه ، بهتر است کهرنج را بپزید – یا به طور راحت تر ، از مکمل گل سرخ حاوی عصاره بوته استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید