برچسب های مواد مغذی ، چگونه می توان از آنها برای شناسایی “غذای سالم” استفاده کرد؟ : رژیم غذایی


سلام ، من سعی می کنم در مورد غذای سالم اطلاعاتی کسب کنم و نمی دانم آیا محاسبه های ساده ای وجود دارد که می تواند بر اساس اطلاعات تغذیه ای که روی برچسب مواد غذایی ذکر شده است تعیین شود تا میزان سلامتی یک ماده غذایی خاص مشخص شود. ؟ من فکر می کنم به عنوان مثال ، نسبت پروتئین / کیلو کالری می تواند مفید باشد؟

به عنوان مثال در نروژ ، اطلاعات تغذیه معمولاً با عنوان “در 100 گرم” غذا برچسب گذاری می شود و محتویات آن شامل kj ، kcal ، پروتئین ، قندها ، چربی های اشباع ، چربی های اشباع نشده ، کربوهیدرات ها ، نمک و غیره است.

از نظر شهود ، من فرض می کنم که مقدار زیادی پروتئین ، میزان کم کالری و کربوهیدرات وجود دارد ، که نشان دهنده سطح بالاتری از “سلامتی” است ، در حالی که kj / kcal بالا ، چربی اشباع شده و پروتئین کم معمولاً غذاها را “ناسالم” می نامند.

بنابراین ، آیا اطلاعات تغذیه ای وجود دارد که بتوان در این زمینه استفاده کرد؟

چند نمونه از غذاهای سالم که می توان با برچسب های تغذیه ای آنها نشان داد چیست؟

واقعاً چه چیزی “غذای سالم” را روی برچسب تغذیه مشخص می کند؟

آیا روابط خاصی وجود دارد؟

ممنون از اطلاعات مفید

دیدگاهتان را بنویسید