کاهش وزن – نحوه فاکتور در برچسب های مواد غذایی

اطلاعات بخش مهمی از هر تلاش بزرگی است و شامل تلاش برای کاهش وزن نیز می شود. وقتی دقیقاً بدانیم چه چیزی در بدن ما می‌گذرد، می‌توانیم به جای حدس‌های امیدوارکننده و جهش‌های کور، تصمیمات آگاهانه‌ای در مورد نحوه کنترل کردن بگیریم.

یک ابزار کلیدی در جمع آوری این اطلاعات، برچسب تغذیه ای است که روی بسته بندی تقریباً هر قطعه غذایی که خریداری می کنیم، یافت می شود. این برچسب کوچک اطلاعات ضروری را ارائه می دهد که به شما کمک می کند تا تلاش های خود را برای مدیریت وزن به حداکثر برسانید. دانستن نحوه خواندن این برچسب یک مهارت حیاتی است که باید بخشی از هر سفر خرید مواد غذایی باشد.

با صرف یک لحظه برای بررسی این حقایق تغذیه ای، داده های ملموس و قابل اعتمادی به دست می آورید که می تواند حدس و گمان را از رژیم غذایی شما حذف کند. در اینجا، ما به شما نکاتی را ارائه می دهیم که به دنبال چه چیزی باشید، بنابراین می توانید به سرعت اطلاعات مورد نیاز خود را دریافت کرده و شروع به کار کنید.

مرحله اول – به اندازه سرویس نگاه کنید

این تنها مهم ترین اطلاعات روی برچسب حقایق تغذیه است. تمام اطلاعات دیگر در لیست بر اساس یک وعده واحد است، بنابراین دانستن این اندازه برای درک بقیه مطالبی که می خوانیم حیاتی است.

به عنوان مثال، یک قوطی سوپ رشته مرغ را در نظر بگیرید. برچسب می گوید که سوپ دارای ۸۹۰ میلی گرم سدیم یا ۳۷ درصد از مصرف توصیه شده روزانه برای یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری است. این مجموع کل قوطی نیست، کل در هر وعده است. با این حال، ۲.۵ وعده در یک قوطی وجود دارد. این بدان معناست که قوطی ۲۲۲۵ میلی گرم سدیم یا ۹۲.۵ درصد از ارزش روزانه دارد. این تفاوت بین یک می تواند یک سوم کمک هزینه روزانه ما و تقریباً تمام کمک هزینه روزانه ما است.

مرحله دوم – به دسته بندی ها نگاه کنید

تعدادی از عناصر لیست شده است، همیشه به ترتیب استاندارد، و دوباره همیشه بر اساس اندازه وعده تقسیم می شوند. هر برچسبی هر موردی را ندارد. به عنوان مثال، غذاهای تهیه شده از میوه معمولاً کلسترول را فهرست نمی کنند. به عنوان یک قانون سرانگشتی، اگر برچسب آن را فهرست نمی‌کند، آن عنصر وجود ندارد (یا حداقل از نظر آماری به میزان قابل توجهی نیست). این بخش‌ها معمولاً دارای تعداد سختی در هر وعده هستند، اما می‌توانند شامل بخش‌های فرعی نیز باشند که با جزئیات بیشتر توضیح می‌دهند.

به عنوان مثال، دسته بندی های موجود در سوپ نمونه ما می تواند شامل موارد زیر باشد:

کالری: سوپ رشته مرغ ما در هر وعده ۶۰ کالری دارد که ۲۰ کالری آن از چربی است.

چربی کل: این قوطی دارای دو گرم چربی در هر وعده است که ۵/۰ آن چربی های اشباع شده است. قوطی حاوی صفر گرم از چربی های ترانس دردسرساز است.

مرحله سوم – به اعداد نگاه کنید

چندین گروه مهم از اعداد روی هر برچسب Nutrition Facts وجود دارد. هر مجموعه ای از اعداد معنای خاص خود را دارد و می تواند اطلاعات زیادی را ارائه دهد.

اولین عددی که باید در نظر گرفته شود معمولاً با برچسب “%DV” است که مخفف درصد ارزش روزانه است. یک وعده سوپ رشته مرغ ۱۵ میلی گرم کلسترول دارد که ۵ درصد از مقدار توصیه شده روزانه است.

توجه داشته باشید که این درصدها، با این حال، بر اساس یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری در روز است. نیازهای غذایی هر کس متفاوت است، بنابراین برچسب حقایق تغذیه باید به طور متوسط ​​​​تولید شود. اگر ورزشکاری بودید که با یک رژیم غذایی ۲۴۰۰ کالری در روز تمرین می کردید، ۵ درصد کلسترول روزانه شما ۱۸ میلی گرم بود نه ۱۵ میلی گرم.

این بدان معنی است که در حالی که درصدها یک دستورالعمل مفید هستند، آنها فقط می توانند به عنوان آن عمل کنند. مهمتر از آن، اعداد سخت این مواد، بر حسب گرم و میلی گرم است. با متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید و میزان کالری، چربی و موارد مشابه را تعیین کنید و سپس از آن اطلاعات برای تعیین درصد استفاده کنید.

مرحله چهارم – شمارش اطلاعات را انجام دهید

البته، وقتی نوبت به کنترل عادات غذایی‌مان می‌رسد، به بیش از فهرستی از داده‌های خام نیاز داریم. همانطور که در بالا ذکر شد، به یاد داشته باشید که قبل از اینکه بتوانید واقعاً از این اطلاعات استفاده کنید، باید با یک متخصص صحبت کنید و نیازهای غذایی خاص خود را شناسایی کنید.

به عنوان مثال، یک دیابتی نسبت به فردی که فقط چند پوند اضافه وزن دارد، نیازهای تغذیه ای متفاوتی دارد. برای افراد دیابتی، بخش کربوهیدرات ها احتمالاً مهم ترین خواهد بود، زیرا شامل محتوای قند غذای مورد نظر است. برای کسی که به سادگی به دنبال کاهش چند پوندی است، دانستن محتوای کالری احتمالاً مورد توجه قرار می گیرد، بنابراین آنها می توانند ورزش خود را با رژیم غذایی دریافتی خود مقایسه کنند. البته سدیم مربوط به کسانی است که فشار خون بالا دارند و غیره.

نکته مهمی که باید به خاطر داشته باشید این است که این برچسب ابزاری برای کنترل کردن است، نه یک لیست هشدار برای ایجاد احساس گناه در خوردن. بله، قوطی سوپ ما مقدار زیادی سدیم در خود دارد، چیزی که باید باعث توقف ما شود. این بدان معنا نیست که ما باید آن را نادیده بگیریم، بلکه به این معناست که باید مصرف نمک را در سایر غذاهای خود برای بقیه روز کاهش دهیم، یا شاید فقط نیمی از قوطی را در یک زمان، همراه با یک تکه میوه به عنوان یک میوه مصرف کنیم. سمت.

برچسب حقایق تغذیه فرصتی عالی برای توانمندسازی شخصی است، زیرا بسیاری از اطلاعات مورد نیاز را در یک مکان مناسب به ما می‌دهد. به عنوان مثال، سازماندهی دفترچه روزانه غذایی خود را به همان روشی که برچسب تغذیه درج شده است در نظر بگیرید. برای بررسی برچسب‌های موجود در انبار خود وقت بگذارید و راهی پیدا کنید که بتوانید از این اطلاعات برای کمک به کنترل خود استفاده کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر