بلغور جو دوسر سالم (کدو تنبل!) – کت غذای واقعی می خورد


این بلغور جو دوسر سرخ کرده بهترین راه برای تهیه همه طعم های فصلی مورد علاقه خود در یک وعده غذایی خوب است. بلغور جو دوسر ، ادویه جات داغ ، کدو تنبل کنسرو شده و فقط کمی شکر قهوه ای کارامل شده این پودر بلغور جو دوسر پخته شده را در پاییز امسال ضروری می کند.

کدو بلغور جو دوسر بو داده روی بشقابی با برش های موز و کشمش

با شروع فصل مدرسه ، من فکر می کنم همه ما به چند دستور العمل سریع و سالم برای خانواده در زرادخانه خود نیاز داریم.

بلغور جو دوسر پخته شده برای روزهای کاری عجولانه صبح بهتر است ، زیرا می توانید یکبار آن را درست کنید و سپس مربع ها را برای یکی دو روز بعد گرم کنید ، زمانی که برای بیرون آوردن بچه ها به موقع عجله دارید. هر دو پسر من عاشق بلغور جو دوسر پخته هستند ، و من اضافه می کنم که خوردن با چنگال راحت تر است و برای توس کمتر از بلغور جو دوسر نامرتب است.

خوشبختانه این جو دوسر سالم (با کدو تنبل!) همه جعبه ها را چک می کند. با هر چیزی که میل دارید پر کنید: میوه تازه ، کره گردو ، کشمش یا شربت افرا روی آن را اضافه کنید.

مواد لازم برای بلغور جو دوسر کدو بو داده

  • جو دو سر ، جو دوسر یا فولاد را سریع برش نمی دهد
  • پوره کدو تنبل. مطمئن شوید که مخلوط پای کدو تنبل نیست که سایر مواد به آن اضافه شده است
  • تخم مرغ، که بافتی شبیه به کیک می دهد
  • شیر برای رطوبت
  • وانیل برای عمق
  • چاشنی پای دارچین و کدو تنبل زیرا این ترکیب با کدو بسیار خوب بازی می کند
  • سول برای استخراج طعم
  • کشمش و شکر قهوه ای فقط برای یک اشاره شیرینی!

مواد لازم برای جو دوسر سالم بو داده

طرز تهیه بلغور جو دوسر پخته شده

مانند بسیاری از شیرینی ها ، این دستور العمل از “روش مافین” پیروی می کند: مرطوب را مخلوط کنید ، خشک کنید ، هم بزنید و سپس بپزید. من دوست دارم از یک ویسک استفاده کنم تا مواد مرطوب به خوبی ترکیب شوند و کمی درخشان شوند.

هنگامی که همه چیز با هم مخلوط شد ، فقط آن را به تابه (چرب و آغشته به پوست) اضافه کنید و حدود 25 دقیقه یا تا سفت شدن بپزید.

جو دوسر در یک کاسه و مواد مایع در یک کاسه جداگانه با همزن برقی

نکته حرفه ای: کمی شکر قهوه ای دیگر به آن اضافه کنید و ظرف را در پنج دقیقه آخر زمان پخت به طبقه بالا در فر منتقل کنید تا کمی کارامل شده کمی ترد شود. این دستور غذا خیلی شیرین نیست (بنابراین بسیار دوستدار کودکان است!). اما همیشه می توانید بعدا شیرینی بیشتری به مواد اضافه کنید یا اگر دوست دارید کمی شکر اضافه کنید.

کدو تنبل یک رنگ نارنجی عمیق زیبا می دهد که برای میزهای صبحانه پاییزی شما مناسب است. لوازم جانبی را تنظیم کنید و بگذارید هرکسی غذای گروهی خود را واقعاً سرگرم کند.

جو دوسر سالم بو داده با کدو تنبل در یک تابه مربع شکل با شکر قهوه ای و کشمش در کنار آن

سوالات متداول در مورد بلغور جو دوسر

چه نوع ظرف مخصوص پخت بلغور جو دوسر بهتر است؟

یک ظرف پخت مربع (8 8 8) یا تابه فلزی برای این دستور غذا بهترین کار را می کند. اگر از چیز بزرگتری استفاده می کنید ، جو دوسر خیلی نازک می شود و احتمالاً باید زمان پخت را تنظیم کنید. چیزی که بیشتر دوست دارم زمانی است که مربع ها در ضخامت ضخیم تر هستند. بافت آن زیبا و جویدنی است و داخل آن نرم و لطیف است.

چگونه باید جو دوسر پخته شده را ذخیره کنم؟ چقدر نگهداری می شود؟

توصیه می کنم بلغور جو دوسر پخته شده را بعد از سرد شدن به صورت مربع برش دهید و سپس آن را در یخچال در ظرفی محکم نگه دارید. آخرین حالت حداقل 3-4 روز طول می کشد. هنگامی که آماده سرو هستید ، کافی است در مایکروویو یا توستر گرم کنید و مواد دلخواه خود را اضافه کنید. آسان!

بخشی از بلغور جو دوسر تفت داده شده با موز در یک بشقاب

دستور العمل جایگزین

از هر شیر که می خواهید استفاده کنید

شیر بادام ، شیر سویا ، شیر بادام زمینی یا هر جایگزین دیگری در اینجا خوب عمل می کند.

یک تخم تخم کتان بگذارید تا گیاهخوار شود

با گذاشتن یک “تخم مرغ” کتان روی تخم مرغ ، این دستور گیاهخواری را تهیه کنید. 1 قاشق غذاخوری کتان آسیاب شده + 3 قاشق غذاخوری آب = 1 تخم مرغ. فقط هم بزنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا ژله شوند ، سپس همان تخم مرغ را اضافه کنید.

چگونه می توان آن را بدون گلوتن تهیه کرد

مطمئن شوید که از جو دوسر بدون گلوتن استفاده می کنید. در غیر این صورت ، این دستور غذا در حال حاضر فاقد گلوتن است!

یک مربع جو دوسر کدو تنبل سالم و موز در یک بشقاب با چنگال

من طرفدار زیادی از دستور العمل ها هستم که وقتی هوا سرد می شود بسیار دلپذیر و آرامش بخش هستم. این با یک فنجان قهوه کنار آن همه چیزی است که من یک صبح پاییزی می خواهم!

واضح است که من با بلغور جو دوسر پخته کاری دارم ، زیرا در این سالها تغییرات زیادی ایجاد کرده ام. اگر این دستور غذا را دوست دارید ، آناناس من را بلعید بلغور جو دوسر پخته شده ، تخم مرغ پخته شده ، بلغور جو دوسر بو داده تند ، بلغور جو دوسر گردویی سیب یا بلغور جو دوسر بادام بخورید.

جو دوسر سالم بو داده

این جو دوسر سالم سرخ شده بهترین راه برای به دست آوردن همه طعم های دلخواه در یک وعده غذایی دلپذیر است. جو دوسر ، ادویه جات داغ ، کدو تنبل کنسرو شده و فقط مقداری پانسمان شکر قهوه ای کارامل شده این جو دوسر پخته شده سالم را ارزشمند می کند ، که باید در پاییز امسال تهیه شود.

کلمه کلیدی جو دوسر ، کدو تنبل ، ادویه کدو تنبل

عناصر

  • 2 فنجان ها جو دوسر
  • 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
  • 1 قاشق چایخوری دارچین
  • 1/4 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
  • 1 شیشه پوره کدو تنبل
  • 1 تخم مرغ
  • 1.5 فنجان ها شیر یا جایگزین شیر
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1/4 شیشه کشمش اختیاری
  • 1 قاشق شکر قهوهای

دستورالعمل ها

  • فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • یک تابه فلزی 8 8 8 را با اسپری آشپزی نچسب چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. کنار بگذارید.

  • جو دو سر را با نمک در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کنید.

  • کدو تنبل را از طریق وانیل در یک کاسه بزرگ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  • مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. کشمش ها را (در صورت استفاده) تا بزنید و داخل تابه بریزید. شکر قهوه ای را در بالا اضافه کنید.

  • به مدت 25 دقیقه یا تا سفت شدن بپزید. از فر خارج کرده و 5 تا 10 دقیقه قبل از برش بگذارید بماند.

عکسهای لین ری در Healthyish Appetite.



دیدگاهتان را بنویسید