این گیاهان می توانند به سرکوب رشد تومور کمک کنند


دانشمندان گیاهی از دانشگاه پردو در وست لافایت، ایندیانا، گام بعدی را برای کشف اینکه چگونه ترکیبات موجود در ادویه های مدیترانه ای، از جمله آویشن و پونه کوهی، ممکن است به محصولات دارویی تبدیل شوند که می تواند به سرکوب رشد تومور کمک کند، برداشتند.

این تحقیق در دسامبر ۲۰۲۱ در Proceedings of the National Academy of Sciences منتشر شد.۱ محققان الکل های مونوترپن موجود در آویشن، پونه کوهی و سایر گیاهان خانواده Lamiaceae را بررسی کردند.

اکثر اعضای خانواده گیاهان یک ساله یا چند ساله با روغن های فرار معطر هستند. از دیگر گیاهان این خانواده می توان به رزماری، ریحان، گربه سانان و مریم گلی اشاره کرد.۲ به گفته انجمن سرطان آمریکا،۳ کارشناسان ۱.۹ میلیون مورد جدید در سال ۲۰۲۱ و ۶۰۸۵۷۰ مرگ در همان سال را تخمین زدند.

بسیاری از عوامل خطر سرطان قابل اصلاح هستند.۴ این به این معنی است که شما بر قرار گرفتن در معرض عوامل خطری که ممکن است پتانسیل سرطان شما را افزایش دهند، کنترل دارید. عوامل خطر سرطان عبارتند از: رژیم غذایی نامناسب، عدم تحرک بدنی، نوشیدن الکل، وزن اضافی بدن و دود سیگار.

محققان در مطالعه برجسته به شناسایی ترکیبات و تعیین بیوسنتز در آویشن، پونه کوهی و سایر گیاهان خانواده Lamiaceae علاقه مند بودند که ممکن است بر سرکوب رشد تومور تأثیر داشته باشند. تحقیق از مطالعات گذشته پیروی می کند۵ که نشان داده اند گیاهان و ادویه ها در پیشگیری و درمان سرطان نقش دارند.

دانشمندان گیاهی دستور العملی برای ترکیب گیاهی پیدا کردند

طعم های متمایز پونه کوهی و آویشن از تیمول، کارواکرول و تیموهیدروکینون است. تیمول عصاره اولیه آویشن است.۶ این گیاه اغلب در چای برای درمان سرماخوردگی و سرفه استفاده می شود و به دلیل خواص سکرولیتیک، ضد اسپاسم و ضد باکتری ارزش دارد. پونه کوهی دارای سطوح بالاتری از کارواکرول است. این ترکیبات ارتباط نزدیکی با هم دارند و طی مراحل متعددی در گیاه تولید می شوند.

دانشمندان شیفته خواص ضد سرطانی تیموهیدروکینون بودند. در تلاشی مشترک با دو دانشگاه دیگر۷ آنها قادر به تعیین چگونگی تشکیل پیش سازها، تیمول و کارواکرول بودند.

محققان به این نتیجه رسیدند که این یافته ها داده های گذشته را در مورد نحوه تشکیل تیمول و کارواکرول توسط دانشمندان تغییر می دهد.۸ این مطالعه همچنین آنزیم‌های دخیل در تولید مونوترپن‌ها را شناسایی کرد که ممکن است اهداف تحقیقاتی بیشتری را برای ترپن‌های مهندسی متابولیکی که در گیاهان ارزش بالایی دارند فراهم کند.۹

پس از تعیین مسیر مورد استفاده برای ایجاد این ترکیبات، دانشمندان اکنون بر این باورند که می توانند به طور انتخابی گیاهان را برای تولید مقادیر بالاتر پرورش دهند، یا ممکن است تولید را در سایر میکروارگانیسم ها مانند مخمرها بگنجانند. استفاده از این روش برای برداشت ترکیبات نیاز به تخمیر دارد. برای پیگیری گام بعدی، تیم کمک مالی ۵ میلیون دلاری از بنیاد ملی علوم دریافت کرد.۱۰

در تحقیقات دیگر، دانشمندان دریافته‌اند که بروز کلی سرطان در کشورهایی که از رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند کمتر است، که به اعتقاد آنها با کاهش خطر مرتبط است. برخی از جنبه های شناسایی شده رژیم غذایی که خطر را کاهش می دهد، مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات و مصرف کمتر گوشت فرآوری شده است.۱۱

دانشمندان دانشگاه پردو به دنبال شناسایی ترکیباتی در گیاهان مدیترانه‌ای بودند که می‌توانند رشد تومور را سرکوب کنند و نحوه استفاده از آن‌ها در درمان‌های دارویی دارویی را تعیین کنند. این مطالعه برای ترسیم مسیر بیوسنتزی مولکولی یا “دستور العمل” و شناسایی مراحلی که ممکن است برای تولید مجدد ترکیبات در آزمایشگاه مورد نیاز باشد، طراحی شده است.

برای شناسایی مسیر، محققان از توالی یابی RNA استفاده کردند و بیش از ۸۰۰۰۰ ژن را از نمونه های گیاهی غربال کردند. آنها ژن هایی را که گیاهان برای تولید تیموهیدروکینون استفاده می کردند، تعیین کردند و از این تحقیقات و تحقیقات گذشته، نقشه مولکولی را شناسایی کردند. یکی از محققان، ناتالیا دوداروا از گروه شیمی، در یک بیانیه مطبوعاتی اظهار داشت:۱۲

این گیاهان حاوی ترکیبات مهمی هستند، اما مقدار آن بسیار کم است و استخراج آن کافی نخواهد بود. با درک چگونگی تشکیل این ترکیبات، مسیری را برای مهندسی گیاهان با سطوح بالاتر از آنها یا سنتز ترکیبات موجود در میکروارگانیسم ها برای پزشکی باز می کنیم. استفاده کنید.

اکنون زمان شگفت انگیزی برای علوم گیاهی است. ما ابزارهایی داریم که سریع‌تر، ارزان‌تر هستند و بینش بسیار بیشتری را ارائه می‌دهند. مثل نگاه کردن به داخل سلول است. تقریبا غیر قابل باور است.»

گیاهان رشد و توسعه تومور را سرکوب می کنند

گیاهان دارویی تقریباً در تمام مناطق جهان نقش مهمی ایفا کرده است. در فرهنگ های باستانی انجام می شد و در فرهنگ غربی دوباره محبوبیت پیدا کرد. محصولات طبیعی جدا شده از گیاهان مورد استفاده در طب چینی نیز آپوپتوز، سرکوب رگزایی و متاستاز تاخیری را نشان داده اند.

یک کاغذ۱۳ پتانسیل درمانی ترکیبات جدا شده از این گیاهان، از جمله فلاونوئیدها، ترپن ها و کینون ها را بررسی کرد. یکی از ترپن‌ها، آرتمیسینین، که از افسنطین شیرین به دست می‌آید، پتانسیل ضدسرطانی بسیار خوبی دارد.

اخیراً، این ترکیب تا حدی در برابر SARS-CoV-2، ویروسی که باعث COVID-19 می شود، کارایی نشان داده است.۱۴ داروهای گیاهی چینی نیز برای کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی استفاده شده است. یک بررسی کاکرین از ادبیات۱۵ دریافتند که علیرغم کیفیت پایین مطالعه، نتایج نشان داد که جوشانده Huangqi، با نام مستعار گون، می تواند عوارض جانبی شیمی درمانی را کاهش دهد.

دو مقاله در سال ۲۰۲۱ منتشر شد۱۶،۱۷ که اثر کارواکرول و تیمول را بر روی سلول های سرطانی ارزیابی کرد. در یک بررسی ادبیات۱۸ از مطالعات منتشر شده از سال ۲۰۰۳ تا ۲۰۲۱، نتایج نشان داد که کارواکرول و تیمول هر دو دارای فعالیت ضد توموری و ضد تکثیر هستند.

کاغذ دوم۱۹ اثر کارواکرول و تیمول را در برابر لوسمی حاد میلوئیدی ارزیابی کرد و دریافت که ترکیبی از این ترکیبات باعث مرگ سلول های تومور با سمیت کم برای سلول های طبیعی می شود.

مطالعه آزمایشگاهی دیگری که در سال ۲۰۲۰ منتشر شد،۲۰ دریافتند که تیمول و کارواکرول آپوپتوز را در سلول های سرطانی تخمدان به روشی وابسته به زمان و دوز القا می کنند. ترکیب مونوترپن ها همچنین خواص ضد تکثیری را نشان داد. رده سلولی مورد استفاده در این مطالعه آزمایشگاهی به تیمول حساس تر از کارواکرول بود.

علاوه بر سرکوب رشد یا توسعه سلول های تومور، اثرات ضد التهابی مونوترپن ها ممکن است به کاهش خطرات ناشی از سرطان نیز کمک کند. التهاب با پیشرفت سلول های سرطانی مرتبط است، بنابراین هدف قرار دادن التهاب مزمن ممکن است یک استراتژی موثر برای پیشگیری و درمان باشد.۲۱

یک مقاله منتشر شده در Frontiers in Pharmacology،۲۲ جزئیات فارماکولوژیک تیمول، از جمله خواص ضد التهابی، ضد اسپاسم، مهار رادیکال های آزاد، و ضد تومور و خواص ضد قارچی.

غذاهای فرآوری شده منجر به سرطان و مرگ زودرس می شود

ضد غذاهای سالم و کامل مانند گیاهان، غذاهای بسته بندی شده بسیار فرآوری شده هستند. مطالعات۲۳،۲۴،۲۵،۲۶ بارها نشان داده‌اند که وقتی مردم از رژیم غذایی سنتی کامل به غذاهای فرآوری‌شده (که سرشار از آرد تصفیه‌شده، شکر فرآوری‌شده و روغن‌های گیاهی مضر هستند) روی می‌آورند، بیماری ناگزیر به دنبال دارد.

جامعه به سمت جابجایی مواد غذایی فرآوری شده به جای غذای کامل است، زیرا تولیدکنندگان مواد غذایی پول بیشتری را برای تبلیغ “طعم” و “راحتی” محصولات خود اختصاص می دهند.۲۷ نزدیک به ۸۰ درصد از این هزینه صرف تبلیغ نوشیدنی های شیرین، تنقلات ناسالم و فست فود می شود. تبلیغاتی که برای محصولات غذایی خطرناک خرج می‌شود، از یک میلیارد دلاری که CDC برای ارتقای سلامت و پیشگیری از همه بیماری‌های مزمن صرف می‌کند، کمتر است.

رژیم غذایی اکثر آمریکایی ها شامل ۵۷.۹٪ غذای فوق فرآوری شده است.۲۸ محصولاتی هستند که در انتهای طیف غذاهای فرآوری شده قرار دارند، بسیار شبیه به آنچه در پمپ بنزین ها یا فروشگاه های رفاه پیدا می کنید. به طور کلی، کشورهای توسعه یافته مقادیر قابل توجهی از غذاهای فرآوری شده مصرف می کنند و روند بیماری های مزمن نشان دهنده حماقت ذاتی این حرکت است.

در سال ۲۰۱۳ تخمین زده شد که ۴۰ درصد از دلارهای مراقبت های بهداشتی در ایالات متحده صرف بیماری هایی می شود که مستقیماً با مصرف بیش از حد شکر مرتبط هستند.۲۹ در ایالات متحده سالانه بیش از ۱ تریلیون دلار برای درمان بیماری های مربوط به قند و مواد غذایی ناسالم هزینه می شود – و تقریباً به طور قطع طی ۱۰ سال پس از انجام این تخمین، این رقم بیشتر شده است. تفاوت در میزان قند بین غذاهایی که فوق فرآوری شده و حداقل فرآوری شده اند، چشمگیر است.

پژوهش۳۰ نشان داده است که ۲۱.۱ درصد کالری در غذاهای فوق فرآوری شده از شکر حاصل می شود، در حالی که غذاهای فرآوری نشده حاوی شکر تصفیه شده یا افزوده نیستند. در یک مطالعه مقطعی۳۱ از ۹۳۱۷ شرکت‌کننده، محققان به این نتیجه رسیدند که “کاهش مصرف غذاهای فرافرآوری شده می‌تواند راهی موثر برای کاهش مصرف بیش از حد قندهای افزوده شده در ایالات متحده باشد.”

یک مطالعه۳۲ ۴۴۰۰۰ نفر به مدت هفت سال پیگیر شدند و دریافتند که خوردن غذاهای فوق فرآوری شده خطر مرگ زودهنگام را افزایش می دهد. این پیوند حتی پس از در نظر گرفتن عوامل مخدوش کننده مانند سیگار کشیدن، چاقی و سابقه تحصیلی پایین باقی ماند. همانطور که انتظار دارید، عوامل اصلی افزایش نرخ مرگ و میر، بیماری های مزمنی مانند بیماری قلبی و سرطان بودند.

همانطور که مطالعه برجسته نشان می دهد، رژیم غذایی شما یک عامل کلیدی در تعیین سلامت و طول عمر شما است. یک مطالعه دیگر۳۳ در سال ۲۰۱۷ که از تحقیقات گذشته حمایت شده بود، یافتن یک رژیم غذایی ضعیف با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از متابولیک قلبی یا مرگ ناشی از بیماری قلبی، سکته مغزی یا دیابت نوع ۲ مرتبط است.

به نظر من، خوردن یک رژیم غذایی متشکل از ۹۰ درصد غذای واقعی و تنها ۱۰ درصد یا کمتر از غذاهای فرآوری شده برای اکثر افراد یک هدف دست یافتنی است که می تواند تفاوت قابل توجهی در وزن و سلامت کلی شما ایجاد کند.

گیاهان به مبارزه با ویروس های تنفسی، فشار خون بالا و موارد دیگر کمک می کنند

طب سنتی گیاهی نیز از گیاهان برای کمک به عادی سازی فشار خون استفاده می کند. فشار خون بالا (BP) خطر حمله قلبی، بیماری کلیوی، از دست دادن بینایی، سکته مغزی و رگ های خونی آسیب دیده را افزایش می دهد.۳۴

یک تیم تحقیقاتی۳۵ ۶۳ نفر با عوامل خطر شناخته شده برای بیماری قلبی را برای یک مطالعه تغذیه کنترل شده انتخاب کردند. محققان تأثیر مصرف سطوح مختلف گیاهان و ادویه ها را بر فشار خون اندازه گیری کردند.

ترکیب ۲۴ گیاه و ادویه شامل ریحان، آویشن، دارچین و زردچوبه بود. آنها دریافتند که چاشنی سخاوتمندانه غذای شما تنها پس از چهار هفته با کاهش فشار خون مرتبط است. Penny M. Kris-Etherton، استاد علوم تغذیه در دانشگاه ایوان پوگ ایالت پن، در یک بیانیه مطبوعاتی گفت:۳۶

“من فکر می کنم واقعاً قابل توجه است که شرکت کنندگان در طول مطالعه از یک رژیم غذایی متوسط ​​آمریکایی استفاده کردند و ما هنوز هم به این نتایج رسیدیم. ما سدیم را کاهش ندادیم، میوه ها و سبزیجات را افزایش ندادیم، فقط گیاهان و ادویه ها را اضافه کردیم. سوال این است که اگر ما آیا رژیم غذایی را به این روش ها تغییر داده اید، نتایج چقدر بهتر خواهد بود؟»

آویشن آزمایش شده به تنهایی، فشار خون را نیز کاهش می دهد.۳۷ آویشن همچنین یکی از بهترین گیاهان ضد ویروسی و محرک سیستم ایمنی در بررسی بهترین گیاهان برای سرماخوردگی، آنفولانزا و COVID-19 است.۳۸

تحقیقات منتشر شده در اوایل سال ۲۰۲۱ استفاده از آویشن را در برابر COVID-19 مورد بررسی قرار داد.۳۹ محققان ۸۳ بیمار مبتلا به کووید-۱۹ را درگیر کردند. آنها قبل از دریافت آویشن و یک هفته پس از آن به شرکت کنندگان پرسشنامه ای در مورد علائم آنها دادند. تنها پس از یک هفته، افرادی که آویشن مصرف کردند، تب، سرگیجه، سرفه، تنگی نفس، سردرد، درد عضلانی، بی اشتهایی، ضعف، درد دیواره قفسه سینه و خستگی را کاهش دادند.۴۰

گیاه آویشن که خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد، سیستم ایمنی را تقویت می کند و باعث ایجاد اثر ضد ویروسی می شود که می تواند علائم کرونا را کاهش دهد، بنابراین برای کاهش علائم کووید-۱۹ توصیه می شود.

سرطان، بیماری قلبی، سکته مغزی، آنفولانزا و ذات الریه همه در ۱۰ علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده هستند.۴۱ تیمول و کارواکرول دو ترکیب موجود در آویشن و پونه کوهی هستند که ممکن است تأثیر مثبتی بر فشار خون، عفونت‌های ویروسی و سرکوب و پیشگیری از تومور داشته باشند. گیاهان دارای اجزای مفید متعددی هستند که به طور هم افزایی عمل می کنند.

مانند ترکیبات فعال بیولوژیکی موجود در داروها، ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان می توانند با داروها تداخل داشته باشند. زمانی که ترکیبات به صورت عصاره مصرف شوند و افراد داروها یا ترکیبات طبیعی دیگر را نیز مصرف کنند، این می تواند خطراتی را ایجاد کند.۴۲

از آنجایی که کار با گیاهان می تواند پیچیده باشد، برای بهترین نتیجه با یک پزشک متخصص مراقبت های بهداشتی طبیعی مشورت کنید که می تواند شما را در مورد راه حل های گیاهی مناسب برای شرایط شما راهنمایی کند.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر